Nossa História
Como começamos
A Fazenda Tubiba foi fundada nos anos 2000 e está no mercado desde então como a maior empresa do Nordeste especializada na produção de macaxeira congelada, possuindo estrutura de produção, qualidade e preço acessível. Além da macaxeira, produz também graviola, cajá, maracujá, feijão verde e coco.
Nossa fazenda está localizada na Paraíba e dispõe de ampla área de plantação, sem uso de agrotóxicos, contendo tecnologia própria para desenvolver produtos de alta qualidade a um baixo custo, capaz de atender a altas demandas.
Produtos
Qualidade e Responsabilidade
A Fazenda Tubiba possui o rolinho de macaxeira para fritar, produto inédito e exclusivo no mercado 100% natural sem qualquer aditivo.
Nossa tecnologia possibilita a preservação da fibra e nutrientes da macaxeira durante todo o processo de formação dos rolinhos, tendo assim uniformidade, maciez e crocância. Dispomos de macaxeira descascada congelada (in natura), macaxeira ralada, rolinhos de macaxeira, feijão verde, coco ralado e polpas de graviola, cajá e maracujá congeladas.
Processos
Rolinhos de Macaxeira
Nossa tecnologia possibilita a preservação da fibra e nutrientes da macaxeira durante todo o processo de formação dos rolinhos, tendo assim uniformidade, maciez e crocância. A macaxeira é cozida até ficar molinha e chegar no ponto certo para o processamento, originando assim o inconfundível rolinho de macaxeira. A produção é finalizada quando a peça é envolvida na farinha de macaxeira, garantindo que o rolinho fique irresistivelmente crocante por fora e molinho por dentro após ser frita ou assada, feitos com 100% macaxeira.
Além dos rolinhos de macaxeira tradicionais, temos os rolinhos com calabresa, lombo canadense, queijo coalho e charque.
Equipe
Família Tubiba
Nossa equipe é formada por profissionais comprometidos, que compõem essa grande família e mantém a excelência nas realizações das atividades e focados em melhor atender nossos clientes.